Checkliste zur Vorbereitung der Kontrolle Mithilfe unserer Checkliste können Sie sich optimal auf die Kontrolle vorbereiten. Nach dem Kontrollbesuch erhalten Sie von uns einen Ergebnisbericht der Inspektion, bei der etwaige Mängel, Auflagen oder Hinweise erteilt werden. Nach fristgerechter Umsetzung der Korrekturmaßnahmen erhalten Sie von uns ein Zertifikat zum Nachweis gegenüber Kunden/Gesprächspartnern, dass Sie die Anforderungen […]
Bio-AHVV
Bio-Außer-Haus-Verpflegung-Verordnung (Bio-AHVV) Seit dem 05.10.2023 ist die nationale Bio-Außer-Haus-Verpflegung-Verordnung (Bio-AHVV) in Kraft. Die Verordnung ermöglicht ein vereinfachtes Kontrollverfahren für gemeinschaftliche Verpflegungseinrichtungen wie Restaurants, Kantinen, Schulen, Krankenhäuser oder Catering-Unternehmen, welche gewerblich tätig sind und Lebensmittel für den unmittelbaren Verzehr durch den Endverbraucher zubereiten. Kontrollen finden in der Regel unangemeldet und jährlich statt; eine Warenflussberechnung mit aufwändiger Mengendokumentation ist […]
TRACES – Praktischer Importablauf
TRACES – Praktischer Importablauf Im Folgenden wird der Importablauf im TRACES-System sowie wichtige Felder auf der Kontrollbescheinigung (Certificate of Inspection, COI) dargestellt:
Fachtag Bio-Recht 2024
Was hat sich rund um die Öko-Verordnung seit dem Fachtag 2023 geändert? Auch in diesem Jahr informieren (Rechts-) Expertinnen und Experten sowie ein Fachanwalt über aktuelle Themen und Entwicklungen rund um das europäische und nationale Bio-Recht. Der Fachtag Bio-Recht findet am Donnerstag, 26.09.2024 von 09:00 bis 16:00 Uhr online via Streavent statt. Das Programm finden […]
Import Update: Aktualisiertes DG Agri Working document: Gilt ab dem 01.01.2024
Auch für 2024 hat die EU-Kommission ein neues „Working Document“ veröffentlicht, welches Probenahmen für Einfuhren bestimmter Produktherkunftskombinationen vorsieht. Das Working Document bezieht sich nun auf den Zeitraum 01.01.2024 bis 31.12.2024 und sieht wie bisher für einzelne Produkte und Herkünfte (Einzelaufstellung siehe Anlage DG AGRI working document sowie nachstehend) prozentual festgelegte Probenahmen mit anschließender Analyse vor: […]
30.10.2023: Kennzeichnungsregeln für Bio-Heimtierfutter verabschiedet
Am 30.10.2023 sind die Vorschriften zur Kennzeichnung von Bio-Heimtierfutter in Kraft getreten. Die Verordnung (EU) 2023/2419 ist insgesamt ein großer Erfolg, denn die Kennzeichnungsregelungen wurden aus dem bislang angewandten privaten Standard für Heimtierfutter übernommen: Es gilt die Kennzeichnung analog zur Lebensmittelkennzeichnung: 1. Ein prominenter Bio-Hinweis ist möglich, wenn mindestens 95% der Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs biologisch sind. Maximal […]
Bio-AHVV
Gastronomie und Außer-Haus-Verpflegung (AHV) In der europäischen Union sind die Begriffe „Bio“ und „Öko“ bei Lebens- und Futtermitteln gesetzlich geschützt. Jedes Unternehmen, das Bio-Waren herstellt, kennzeichnet und/oder in Verkehr bringt, muss sich von einer unabhängigen und staatlich zugelassenen Öko-Kontrollstelle zertifizieren lassen. Die „Arbeitsgänge in gemeinschaftlichen Verpflegungseinrichtungen“ fallen nicht unter die EU-Öko-Verordnung, hier kommt seit dem […]
05.10.2023: Neue Verordnung für Restaurants, Kantinen und Mensen verabschiedet
Am 07.07.2023 hat der Bundesrat eine neue nationale Verordnung für die Bio-Außer-Haus-Verpflegung verabschiedet (Bio-AHVV). Am 05.10.2023 ist diese in Kraft getreten, sodass Unternehmen der gemeinschaftlichen Verpflegungseinrichtungen sich ab sofort gemäß der Bio-AHVV zertifizieren lassen können. Was ist neu? Die Verordnung sieht ein vereinfachtes Kontrollverfahren für gemeinschaftliche Verpflegungseinrichtungen wie Restaurants, Kantinen, Schulen, Krankenhäuser oder Catering-Unternehmen, welche […]
26.09.2023: Neue Rechtslage: Änderung zu entalkoholisierten Getränken aus Bio-Wein
Die Geschäftsstelle der Länderarbeitsgemeinschaft der zuständigen Behörden für den ökologischen Landbau (LÖK) hat uns darüber informiert, dass die Übergangslösung zur Kennzeichnung von alkoholfreiem Wein mit Bio-Hinweis („entalkoholisiertes Getränk aus Bio-Wein“) aufgehoben wird. Die Produktion ist nur noch bis zum 29.09.2023 möglich, die Abfüllung bereits produzierter Ware kann noch bis zum 20.10.2023 vorgenommen werden und ein […]
Import Update: DVO (EU) 2023/1202 vom 21.06.23: Entzug Zulassung Drittlandkontrollstellen Japan und Indien
Mit der Durchführungsverordnung (EU) 2023/1202 vom 21. Juni 2023 wurden folgende Kontrollstellen von der Drittlandliste gestrichen: für Indien die Kontrollstellen mit den Codenummern IN-ORG-002, IN-ORG-027 und IN-ORG-034 sowie für Japan die Kontrollstellen JP-BIO-008 und JP-BIO-039. Neu zugelassen wurde für Japan die Kontrollstelle JP-BIO-042. Bitte berücksichtigen Sie dies bei zukünftigen Importen aus den genannten Ländern.