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# Prüfgesellschaft Ökologischer Landbau mbH

Zertifizierung von ökologischen Lebensmitteln und Erzeugnissen

## Sitemaps

- [XML Sitemap](https://pruefgesellschaft.bio/sitemap.xml): Contains all public & indexable URLs for this website.

## Beiträge

- [TRACES - Praktischer Importablauf](https://pruefgesellschaft.bio/traces-praktischer-importablauf/) - TRACES – Praktischer Importablauf Im Folgenden wird der Importablauf im TRACES-System sowie wichtige Felder auf der Kontrollbescheinigung (Certificate of Inspection, COI) dargestellt: Erstellung des COIs Für jede Sendung muss ein COI ausgestellt werden. Ausnahmen gelten für die Länder Schweiz, Liechtenstein, Norwegen und Island. Die Erstellung des COIs erfolgt durch die Kontrollstelle des letzten physischen Aufbereiters/Exporteurs
- [Team](https://pruefgesellschaft.bio/team/) - Geschäftsführung / Kontrollstellenleitung B.A. Food Management Telefon: 0721 62684014 l.schwarz(at)oeko007.de Lisa Schwarz Dipl. Oecotrophologie Telefon: 0721 62684015 s.gredel(at)oeko007.de Dr. Sandra Gredel stellvertretende Kontrollstellenleitung M.Sc. Humanernährung Telefon: 0721 62684017 l.sommer(at)oeko007.de Lars Sommer Dipl. Ernährungswissenschaften Telefon: 0721 62684019 n.bailer(at)oeko007.de Nina Bailer Fachbereich Kosmetik / Naturprodukte Fachbereichsleitung‏ Dipl. Ernährungswissenschaften Telefon: 0721 62684019 n.bailer(at)oeko007.de Nina Bailer Sekretariat Telefon: 0721
- [Kennzeichnungsvorschriften](https://pruefgesellschaft.bio/kennzeichnungsvorschriften/) - Kennzeichnungsvorschriften . Für die Details zu den Kennzeichnungsvorschriften beachten Sie bitte unsere Merkblätter zur Kennzeichnung: Für Deutschland Merkblatt Kennzeichnung Für Luxemburg Merkblatt Kennzeichnung LU
- [22.06.26: Fachtag Bio-Recht 2026](https://pruefgesellschaft.bio/22-06-26-fachtag-bio-recht-2026/) - Gerne machen wir Sie auf den Fachtag Bio-Recht 2026 aufmerksam. Bei Interesse melden Sie sich bitte bis zum 25.09.2026 direkt unter dem aufgeführten Link an. Bei Anmeldung bis zum 19.07.2026 gibt es einen Frühbucherrabbat. Was hat sich seit dem letzten Fachtag rund um das Bio-Recht und die EU-Öko-Verordnung getan? Welche Urteile, Vorgaben und Entwicklungen prägen
- [Allgemeine Informationen: Importverfahren von ökologischen Erzeugnissen aus Drittländern](https://pruefgesellschaft.bio/importverfahren-ab-01-01-2022/) - Allgemeine Informationen zum Importverfahren von ökologischen Erzeugnissen aus Drittländern Jedes Unternehmen, das Lebensmittel aus Drittländern einführt und in der EU mit Hinweisen auf den ökologischen Landbau vermarkten möchte, muss sich von einer staatlich zugelassenen Öko-Kontrollstelle zertifizieren lassen. Grundsätzliche Informationen zur Erstkontrolle entnehmen Sie bitte dem Leitfaden Import. Es besteht eine Kontrollpflicht für sämtliche Lagereinrichtungen, auch
- [TRACES – Allgemeine Informationen](https://pruefgesellschaft.bio/traces-allgemeine-info/) - TRACES – Allgemeine Informationen Zur Erstellung und Abfertigung von Kontrollbescheinigungen (Certificate of Inspection, COI) sowie Teilkontrollbescheinigungen ist das elektronische Datenbanksystem TRACES (TRAde Control and Expert System) der Europäischen Kommission zwingend zu nutzen. Damit die Drittlandkontrollstelle ein COI ausstellen kann, benötigen sowohl der Einführer als auch der Erstempfänger einen Zugang zu TRACES. Unter dem Menüpunkt TRACES
- [Bio-Bäckerei BAHDE](https://pruefgesellschaft.bio/baeckerei-bahde/) - Bio-Bäckerei BAHDE Beste Mitarbeiter, bestes Getreide und ganz viel Zeit. Das sind die wichtigsten Grundlagen für hervorragende Brot-Qualität. Die Bio-Bäckerei BAHDE, 1932 in Finkenwerder gegründet, backt seit mehr als 40 Jahren ausschließlich mit Demeter-Getreide und Bio-Zutaten von regionalen Landwirten, Mühlen und Partnern. Und das zu 100%. Das schmeckt man. Echtes Handwerk, keine Zusatzstoffe, eigene Rezepturen,
- [Unsere Kunden](https://pruefgesellschaft.bio/kunden/) - Eine kleine Auswahl unserer Geschäftspartner Naturata ist einer der führenden Naturkostanbieter in Deutschland mit der breitesten Auswahl an Demeter-Produkten im Produktsortiment. Erstklassige Rohstoffe – wo möglich aus Demeter-Anbau – und schonendste Verarbeitung ohne Zusatz- und Hilfsstoffe sind die oberste Maxime der Produktentwicklung. Die Rohstoffe stammen in der Regel von Landwirten aus der Region und werden
- [17.12.2025: Infodienst Dezember 2025 ab sofort verfügbar](https://pruefgesellschaft.bio/infodienst-dezember-2025-ab-sofort-verfuegbar/) - Wir freuen uns Ihnen mitteilen zu können, dass der aktuelle Infodienst der Prüfgesellschaft ab sofort unter folgendem Link verfügbar ist: Infodienst Dezember 2025 Infodienst Dezember 2025 Französisch Das ganze Team der Prüfgesellschaft wünscht Ihnen,Ihren Lieben und Ihren Unternehmen einen schönenAdvent, eine schöne Weihnachtszeit und alles Gutefür das Neue Jahr!
- [Ab 01.01.2026: Erbsen- und Kartoffelproteinextrakt als Verarbeitungshilfsstoffe zugelassen](https://pruefgesellschaft.bio/ab-01-01-2026-erbsen-und-kartoffelproteinextrakt-als-verarbeitungshilfsstoffe-zugelassen/) - Mit der Durchführungsverordnung (EU) 2025/2501 zur Änderung der VO (EU) 2021/1165 (Durchführungsrechtsakt mit den Positivlisten) werden zwei weitere Verarbeitungshilfsstoffe für die Verarbeitung von Bio-Lebensmitteln zugelassen. Die Änderung wird ab dem 01.01.2026 wirksam. Ab diesem Zeitpunkt können Erbsen- und Kartoffelproteinextrakte als Verarbeitungshilfsstoffe zur Klärung von Fruchtsäften und Fruchtweinen (Weine aus anderen Früchten als Weintrauben, einschließlich Apfel-
- [Anleitung zur Registrierung und Verwaltung von Bio-Zertifikaten in TRACES NT](https://pruefgesellschaft.bio/anleitung-zur-registrierung-und-verwaltung-von-bio-zertifikaten-in-traces-nt/) - Hier finden Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Registrierung und Verwaltung von Bio-Zertifikaten im TRACES System. 1. Schritt: Registrierung bei EU Login Grundvoraussetzung für die Nutzung von TRACES NT ist ein Zugang bei „EU Login“. Wenn Sie noch keinen solchen Zugang haben, erstellen Sie sich diesen hier. Bitte verwenden Sie als anzugebende E-Mail-Adresse unbedingt jene, die später
- [Die Bio Käserei Zurwies](https://pruefgesellschaft.bio/kaeserei-zurwies/) - Unsere Bio Käserei ist ein kleiner Betrieb am Rande von Wangen, 100m über Deuchelried. Die Milch für unseren Käse erhalten wir derzeit von 13 Biobauern in und um Wangen, die alle ihre Höfe nach den Richtlinien von Bioland oder Demeter bewirtschaften und von uns und den Verbänden streng kontrolliert werden. Wie die Bauern ihre Milch,
- [Juni 2025: Aktualisierung der Positivlisten für Lebens- und Futtermittel](https://pruefgesellschaft.bio/juni-2025-aktualisierung-der-positivlisten-vo-eu-2021-1165-fuer-lebens-und-futtermittel/) - Am 23.05.2025 wurde die Änderungsverordnung 2025/973 zur Änderung der VO (EU) 2021/1165 (Durchführungsrechtsakt mit den Positivlisten) verabschiedet. Eine konsolidierte Fassung finden Sie hier. Folgende Änderungen wurden für den Lebensmittelbereich umgesetzt: Zusammenführung der zwei Listen für Zusatz- und Verarbeitungshilfsstoffe. Die ehemaligen Abschnitte A1 und A2 des Anhang V wurden in einen einzigen Teil A zusammengeführt. Konventionelle
- [01.06.25: Import Update: Übergang auf "konforme Kontrollstellen"](https://pruefgesellschaft.bio/aktuelle-entwicklungen-zur-eu-oeko-verordnung-neue-rechtsakte-im-bereich-import/) - Zugelassene als "konform" anerkannte Kontrollstellen in Drittländern: Die EU-Kommission hat in den letzten Monaten wichtige Rechtsakte zur Neuzulassung von Kontrollstellen in Drittländern verabschiedet. Diese Maßnahmen sind Teil des laufenden Umbaus von Gleichwertigkeit auf Konformität und zielen darauf ab, die Einhaltung der Öko-Verordnung auch in Ländern außerhalb der EU sicherzustellen. Die aktuelle Liste der zur Zeit
- [TRACES - Registrierung](https://pruefgesellschaft.bio/traces-anmeldung/) - TRACES - Registrierung Im Folgenden sind die Schritte zur Registrierung in der TRACES-Datenbank beschrieben: 1. Schritt: Registrierung bei EU Login Grundvoraussetzung für die Nutzung von TRACES NT ist ein Zugang bei „EU Login“. Wenn Sie noch keinen solchen Zugang haben, erstellen Sie sich diesen hier. Bitte verwenden Sie als anzugebende E-Mail-Adresse unbedingt jene, die später
- [19.08.25: Umfrage zu regionalen Bio-Wertschöpfungsketten](https://pruefgesellschaft.bio/19-08-2025-umfrage-zur-struktur-bio-regionaler-beschaffungs-und-absatzwege-in-deutschland/) - Die Hochschule Weihenstephan-Triesdorf führt im Rahmen des Forschungsprojekts BIOWER eine Umfrage zur Struktur bio-regionaler Beschaffungs- und Absatzwege in Deutschland durch. Das Projekt wird gefördert durch das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau. Die Beantwortung der Fragen dauert rund 10 Minuten. Ziel der Befragung ist es, herauszufinden: Was macht regionale
- [04.03.25: Verfahren der Entalkoholisierung von Bio-Wein ab dem 18.03.2025 wieder zulässig](https://pruefgesellschaft.bio/04-03-2025-verfahren-der-entalkoholisierung-ab-dem-18-03-2025-wieder-zulaessig/) - Ab dem 18. März 2025 gilt der delegierte Rechtsakt 2025/405 zur Zulassung der Vakuumdestillation zur Entalkoholisierung von Wein, so dass es ab diesem Zeitpunkt wieder möglich ist, enthalkoholisierten Bio-Wein herzustellen und auszuloben. Hintergrund: Alkoholfreier Wein fällt unter das Weinrecht VO (EU) 1308/2013 und die önologischen Verfahren zur Entalkoholisierung sind in Buchstabe E im Anhang VIII
- [17.07.25: Fachtag Bio-Recht 2025](https://pruefgesellschaft.bio/17-07-2025-fachtag-bio-recht-2025/) - Gerne machen wir Sie auf den Fachtag Bio-Recht 2025 aufmerksam. Bei Interesse melden Sie sich bitte bis zum 23.09.2025 direkt unter dem aufgeführten Link an. Bei Anmeldung bis zum 18.08.2025 gibt es eine Ermäßigung mit beschränktem Kontingent. Was hat sich seit dem letzten Fachtag rund um das Bio-Recht und die EU-Öko-Verordnung getan? Welche Urteile, Vorgaben
- [Ablauf einer Bio-Kontrolle](https://pruefgesellschaft.bio/virtuelle-kontrollrunden/) - Wie werden Bio-Verarbeitungsunternehmen kontrolliert? Mindestens einmal jährlich wird ein Bio-Unternehmen durch eine zugelassene Öko-Kontrollstelle geprüft. Wie die Kontrolle abläuft, welche Dokumente bereitgestellt werden müssen und was genau bei der Kontrolle vor Ort passiert, können Sie auf dem Informationsportal Ökolandbau.de nachlesen. Das Portal Ökolandbau.de stellt außerdem Interaktive Tools rund um die Bio-Zertifizierung zur Verfügung.
- [Rückstandsanalysen im Bio-Kontrollverfahren](https://pruefgesellschaft.bio/rueckstands-manual/) - 04.06.2020 Neuauflage Rückstandsmanual: Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu dürfen, dass das 'MANUAL Laboranalyse und Pestizidrückstände im Kontrollverfahren für den Ökologischen Landbau' nun fertiggestellt und veröffentlicht wurde! Das Manual ist in Zusammenarbeit von fünf Autoren entstanden (Martin Rombach, Günter Lach, Albrecht Friedle, Georg Eckert, Sascha Schigulski), die ausgewiesene Experten für das Öko-Kontrollverfahren, das Lebensmittelrecht und
- [05.10.2023: Neue Verordnung für Restaurants, Kantinen und Mensen](https://pruefgesellschaft.bio/07-07-2023-neue-verordnung-fuer-restaurants-kantinen-und-mensen-verabschiedet/) - Am 07.07.2023 hat der Bundesrat eine neue nationale Verordnung für die Bio-Außer-Haus-Verpflegung verabschiedet (Bio-AHVV). Am 05.10.2023 ist diese in Kraft getreten, sodass Unternehmen der gemeinschaftlichen Verpflegungseinrichtungen sich ab sofort gemäß der Bio-AHVV zertifizieren lassen können. Was ist neu? Die Verordnung sieht ein vereinfachtes Kontrollverfahren für gemeinschaftliche Verpflegungseinrichtungen wie Restaurants, Kantinen, Schulen, Krankenhäuser oder Catering-Unternehmen, welche
- [30.10.2023: Kennzeichnungsregeln für Bio-Heimtierfutter](https://pruefgesellschaft.bio/30-10-23-kennzeichnungsregeln-fuer-bio-heimtierfutter-verabschiedet/) - Am 30.10.2023 sind die Vorschriften zur Kennzeichnung von Bio-Heimtierfutter in Kraft getreten. Die Verordnung (EU) 2023/2419 ist insgesamt ein großer Erfolg, denn die Kennzeichnungsregelungen wurden aus dem bislang angewandten privaten Standard für Heimtierfutter übernommen: Es gilt die Kennzeichnung analog zur Lebensmittelkennzeichnung: 1. Ein prominenter Bio-Hinweis ist möglich, wenn mindestens 95% der Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs biologisch sind. Maximal
- [Unsere verschiedenen Kontrollbereiche](https://pruefgesellschaft.bio/kontrollbereiche/) - Unsere verschiedenen Kontrollbereiche Die Prüfgesellschaft Ökologischer Landbau mbH ist eine der erfahrendsten Kontrollstellen für die Bereiche Verarbeitung, Import und Handel in Deutschland und Luxembourg. Durch die Spezialisierung im Verarbeiterbereich sind wir in der Lage, fachkundig und gezielt die Kontrollen durchzuführen und sind auch mit ganz spezifischen Problemstellungen in der Verarbeitung erfahren. So können wir flexibel
- [Vom Prüfverein zur Prüfgesellschaft](https://pruefgesellschaft.bio/pruefgesellschaft/) - Vom Prüfverein zur Prüfgesellschaft Die Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH wurde als Verein 1991 aus der Biobranche heraus gegründet. Sie ist als Öko-Kontrollstelle in Deutschland und Luxemburg durch die zuständigen staatlichen Stellen zugelassen. Seit dem 01.01.2009 ist sie zudem von der staatlichen Akkreditierungsstelle DAkkS akkreditiert (Akkreditierungsurkunde). Ein Verein war damals die schnellste und einfachste Organisationsform. Allerdings
- [Kontakt](https://pruefgesellschaft.bio/kontakt/) - Unsere Geschäftsstelle ist für Sie erreichbar:Montag bis Donnerstag: 8:30 – 16:30 UhrFreitag: 8:30 – 14:30 Uhr Sie haben Fragen oder ein Anliegen?Wir helfen Ihnen gerne weiter – telefonisch oder per E-Mail. Telefon: 0721 626 840 0E-Mail: kontakt(at)oeko007.de
- [Checkliste zur Vorbereitung der Kontrolle](https://pruefgesellschaft.bio/checkliste-zur-vorbereitung-der-kontrolle/) - Checkliste zur Vorbereitung der Kontrolle Mithilfe unserer Checkliste können Sie sich optimal auf die Kontrolle vorbereiten. Nach dem Kontrollbesuch erhalten Sie von uns einen Ergebnisbericht der Inspektion, bei der etwaige Mängel, Auflagen oder Hinweise erteilt werden. Nach fristgerechter Umsetzung der Korrekturmaßnahmen erhalten Sie von uns ein Zertifikat zum Nachweis gegenüber Kunden/Gesprächspartnern, dass Sie die Anforderungen
- [Informationen zum Kontrollverfahren](https://pruefgesellschaft.bio/info-kontrolle/) - Informationen zum Kontrollverfahren In der Europäischen Union sind die Begriffe „Bio“ und „Öko“ bei Lebensmitteln gesetzlich geschützt. Die EU-Öko-Verordnung 2018/848 liefert hierzu die gesetzliche Grundlage. Darin werden alle Stufen von der Erzeugung, Verarbeitung bis hin zur Kennzeichnung und dem Handel von Bio-Produkten genau geregelt. Jedes Unternehmen, das Bio-Waren in jeglicher Form in Verkehr bringt, muss
- [EU-Öko-Verordnung 2018/848](https://pruefgesellschaft.bio/rechtliche-grundlagen/) - Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau EU-Öko-Verordnung 2018/848 Seit dem 1. Januar 2022 gilt in der gesamten Europäischen Union die Verordnung (EU) 2018/848 als Rechtsvorschrift für den ökologischen Landbau. Sie wurde am 30. Mai 2018 als Revision der Bio-BasisVerordnung veröffentlicht. Zusätzlich zur BasisVerordnung gelten über 20 nachgelagerte Rechtsakte. Diese komplettieren das Bio-Recht und bringen Rechtssicherheit für
- [Download Rückstandsmanual](https://pruefgesellschaft.bio/neues-manual-laboranalyse-und-pestizidrueckstaende-im-kontrollverfahren-fuer-den-oekologischen-landbau/) - Die Autoren Martin Rombach, Günter Lach, Albrecht Friedle, Georg Eckert und Sascha Schigulski haben ein MANUAL geschrieben, welches die am häufigsten diskutierten und im Fokus stehenden Elemente der neuen Öko-Verordnung (EU) Nr. 2018/848 praxisnah thematisiert: Laboranalyse und Pestizidrückstände im Kontrollverfahren für den Ökologischen Landbau Die Erstellung dieses Manuals wurde im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau
- [Heimtierfutter nach der neuen EU-Öko-Verordnung (2018/848)](https://pruefgesellschaft.bio/heimtierfutter-nach-dem-neuen-eu-bio-recht/) - Heimtierfutter nach der neuen EU-Öko-Verordnung (2018/848) Futtermittel für Hunde, Katzen, Vögel, Fische und Nager in Heimtier- und Hobbyhaltung ohne Vermarktung als Lebens- oder Futtermittel sowie Futtermittel für Nutzgeflügel in Hobbyhaltung müssen seit dem 01.01.2022 vollumfänglich der EU-Öko-Verordnung 2018/848 entsprechen. In der Durchführungsverordnung (EU) 2021/1165 finden Sie in Anhang III Teil A und Teil B alle
- [Bio-AHVV](https://pruefgesellschaft.bio/bio-ahvv-2/) - Bio-Außer-Haus-Verpflegung-Verordnung (Bio-AHVV) Seit dem 05.10.2023 ist die nationale Bio-Außer-Haus-Verpflegung-Verordnung (Bio-AHVV) in Kraft. Die Verordnung ermöglicht ein vereinfachtes Kontrollverfahren für gemeinschaftliche Verpflegungseinrichtungen wie Restaurants, Kantinen, Schulen, Krankenhäuser oder Catering-Unternehmen, welche gewerblich tätig sind und Lebensmittel für den unmittelbaren Verzehr durch den Endverbraucher zubereiten. Kontrollen finden in der Regel unangemeldet und jährlich statt; eine Warenflussberechnung mit aufwändiger Mengendokumentation ist
- [Unsere Inspektoren](https://pruefgesellschaft.bio/unsere-inspektoren/) - Unsere Inspektoren Um in ganz Deutschland und Luxemburg für Sie tätig sein zu können, arbeiten wir mit speziell geschulten und ausgewählten Inspektoren zusammen. Unser Team umfasst Experten wie Bäckermeister, Agraringenieure, Ökotrophologen, Lebensmitteltechnologen und Lebensmittelchemiker. Damit sind wir optimal auf die vielfältigen Anforderungen der Kontrollpraxis und Zertifizierung vorbereitet. Unsere Inspektoren und Fachreferenten überprüfen die Betriebe sowohl
- [06.02.25: Neue Förderung für die Bio-Zertifizierung von AHV-Unternehmen](https://pruefgesellschaft.bio/06-02-25-neue-foerderung-fuer-die-bio-zertifizierung-von-ahv-unternehmen/) - Seit dem 3. Februar gibt es eine neue Fördermöglichkeit für Unternehmen der Außer-Haus-Verpflegung (AHV), die sich erstmalig bio-zertifizieren lassen wollen. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft unterstützt im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL) die anfallenden Kosten für die Bio-Zertifizierung und Kontrolle in den ersten zwei Jahren. Hintergrund zur Bio-Zertifizierung Um Speisen und Getränke als
- [14.01.25: Import Update: DG Agri Working document für 2025](https://pruefgesellschaft.bio/14-01-25-import-update-aktualisiertes-dg-agri-working-document-gilt-ab-dem-01-01-2025/) - Die EU-Kommission hat für 2025 ein neues „Working Document“ veröffentlicht, welches Probenahmen für Einfuhren bestimmter Produktherkunftskombinationen vorsieht. Das Working Document bezieht sich nun auf den Zeitraum 01.01.2025 bis 31.12.2025 und sieht wie bisher für einzelne Produkte und Herkünfte (Einzelaufstellung siehe Anlage DG AGRI working document sowie nachstehend) prozentual festgelegte Probenahmen mit anschließender Analyse vor: China –
- [Probenahmen für Einfuhren bestimmter Produktherkunftskombinationen](https://pruefgesellschaft.bio/leitlinienimporte/) - DG AGRI working document Die EU-Kommission hat für 2025 ein neues „Working Document“ veröffentlicht, welches Probenahmen für Einfuhren bestimmter Produktherkunftskombinationen vorsieht. Das Working Document bezieht sich nun auf den Zeitraum 01.01.2025 bis 31.12.2025 und sieht wie bisher für einzelne Produkte und Herkünfte (Einzelaufstellung siehe Anlage DG AGRI working document sowie nachstehend) prozentual festgelegte Probenahmen mit anschließender
- [02.01.24: Import Update: Aktualisiertes DG Agri Working document: Gilt ab dem 01.01.2024](https://pruefgesellschaft.bio/import-update-aktualisiertes-dg-agri-working-document-gilt-ab-dem-01-01-2023/) - Auch für 2024 hat die EU-Kommission ein neues „Working Document“ veröffentlicht, welches Probenahmen für Einfuhren bestimmter Produktherkunftskombinationen vorsieht. Das Working Document bezieht sich nun auf den Zeitraum 01.01.2024 bis 31.12.2024 und sieht wie bisher für einzelne Produkte und Herkünfte (Einzelaufstellung siehe Anlage DG AGRI working document sowie nachstehend) prozentual festgelegte Probenahmen mit anschließender Analyse vor:
- [12.12.2024: Bio-AHV-Zertifikate jetzt online abrufbar!](https://pruefgesellschaft.bio/12-12-2024-bio-ahv-zertifikate-jetzt-online-abrufbar/) - Bio-AHV-Zertifikate: Online abrufen leicht gemacht Ab sofort haben Sie die Möglichkeit, Ihre Bio-AHV-Zertifikate bequem und einfach online abzurufen. Über die BVK-Datenbank können Sie alle relevanten Zertifikate direkt einsehen und herunterladen. Nutzen Sie dazu einfach den folgenden Link: https://oekounternehmen.oeko-kontrollstellen.de/. Bei Fragen oder Problemen stehen wir Ihnen natürlich wie gewohnt zur Verfügung.
- [Bio-AHVV](https://pruefgesellschaft.bio/bio-ahvv/) - Gastronomie und Außer-Haus-Verpflegung (AHV) In der europäischen Union sind die Begriffe "Bio" und "Öko" bei Lebens- und Futtermitteln gesetzlich geschützt. Jedes Unternehmen, das Bio-Waren herstellt, kennzeichnet und/oder in Verkehr bringt, muss sich von einer unabhängigen und staatlich zugelassenen Öko-Kontrollstelle zertifizieren lassen. Die „Arbeitsgänge in gemeinschaftlichen Verpflegungseinrichtungen“ fallen nicht unter die EU-Öko-Verordnung, hier kommt seit dem
- [26.09.2023: Neue Rechtslage: Änderung zu entalkoholisierten Getränken aus Bio-Wein](https://pruefgesellschaft.bio/26-09-2023-neue-rechtslage-aenderung-zu-entalkoholisierten-getraenken-aus-bio-wein/) - Die Geschäftsstelle der Länderarbeitsgemeinschaft der zuständigen Behörden für den ökologischen Landbau (LÖK) hat uns darüber informiert, dass die Übergangslösung zur Kennzeichnung von alkoholfreiem Wein mit Bio-Hinweis ("entalkoholisiertes Getränk aus Bio-Wein") aufgehoben wird. Die Produktion ist nur noch bis zum 29.09.2023 möglich, die Abfüllung bereits produzierter Ware kann noch bis zum 20.10.2023 vorgenommen werden und ein
- [Betriebsspezifische Leitfäden](https://pruefgesellschaft.bio/leitfaeden/) - Betriebsspezifische Leitfäden Die Kontrollen gemäß EU-Öko-Verordnung erfordern je nach Branche spezifische Grundvoraussetzungen im Betrieb. Zum Teil gelten zusätzliche Ergänzungsvorschriften (z.B. bei Importen) oder spezielle Regelungen für gewisse Bereiche (z.B. bei der Kennzeichnung von Futtermitteln). Insbesondere bei der Verwendung von Zutaten und zugelassenen Hilfsstoffen, die in den Anhängen der Verordnung in sogenannten Positivlisten geregelt sind, müssen
- [Anmeldung zum Kontrollverfahren](https://pruefgesellschaft.bio/anmeldung/) - Anmeldung zum Kontrollverfahren 1. Anfrage zur Aufnahme in das Kontrollverfahren Damit wir Sie in das Kontrollverfahren aufnehmen können, muss ein Kontrollvertrag mit der Kontrollstelle abgeschlossen werden. Diesen erhalten Sie von uns per E-Mail in Verbindung mit einem konkreten Kostenvoranschlag. Um Ihre Anfrage zur Aufnahme in das Kontrollverfahren der Prüfgesellschaft schnell und kompetent beantworten zu können,
- [Nachhaltigkeitsstandards](https://pruefgesellschaft.bio/nachhaltigkeitsstandards/) - Nachhaltigkeitsstandards Die Prüfgesellschaft bietet die Zertifizierung nach den NCS-, NCP- und CSE-Standards an. Hier werden verschiedene Zertifikate für Naturprodukte vorgestellt.
- [Weitere Tätigkeiten](https://pruefgesellschaft.bio/kooperationspartner/) - Weitere Tätigkeiten Die Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH ist ein enger Kooperationspartner des Demeter e.V. als ständiger Ansprechpartner für alle Fragen zur Demeter-Kontrolle und -Zertifizierung bieten wir Ihnen auch bei spezifischen Fragestellungen fachkundige Beratung und Unterstützung. Dank der Tätigkeit von Martin Rombach als Vorstand des Bundesverbandes der Kontrollstellen (BVK) sind wir stets und unmittelbar über die
- [TRACES - Weiterführende Informationen](https://pruefgesellschaft.bio/traces-aktuell/) - TRACES - Weiterführende Informationen Für jede Sendung muss ein Certificate of Inspection (COI) ausgestellt werden. Ausnahmen gelten wie bisher für die Länder Schweiz, Liechtenstein, Norwegen, Island. Die Kontrollstelle des letzten physischen Aufbereiters stellt das COI aus (die Kontrollstelle des Exporteurs in Feld 5). Die Drittlandkontrollstelle ist verpflichtet, Sendungen, die für Ausfuhren in die EU vorgesehen
- [Neuer Durchführungsrechtsakt VO 2023/121: Erweiterung der Futtermittelanhänge für Heimtierfutter](https://pruefgesellschaft.bio/neuer-durchfuehrungsrechtsakt-vo-2023-121-erweiterung-der-futtermittelanhaenge-fuer-heimtierfutter/) - Am 17.01.2023 wurde die Durchführungsverordnung 2023/121 zur Erweiterung des Futtermittelanhangs III verabschiedet. Es wurden insbesondere neue Ausgangsstoffe aufgenommen, die bei der Herstellung von ökologischem Heimtierfutter Verwendung finden. Geringfügige Änderungen wurden noch im Anhang V, Teil A (Zugelassene Lebensmittelzusatz- und Verarbeitungshilfsstoffe) vorgenommen. Folgende Erzeugnisse und Stoffe sind ab sofort zur Verwendung in Futtermittel unter den genannten
- [Import Update: DVO (EU) 2023/1202 vom 21.06.23: Entzug Zulassung Drittlandkontrollstellen Japan und Indien](https://pruefgesellschaft.bio/import-update-durchfuehrungsverordnung-eu-2013-1202-vom-21-06-23-entzug-zulassung-drittlandkontrollstellen-japan-und-indien/) - Mit der Durchführungsverordnung (EU) 2023/1202 vom 21. Juni 2023 wurden folgende Kontrollstellen von der Drittlandliste gestrichen: für Indien die Kontrollstellen mit den Codenummern IN-ORG-002, IN-ORG-027 und IN-ORG-034 sowie für Japan die Kontrollstellen JP-BIO-008 und JP-BIO-039. Neu zugelassen wurde für Japan die Kontrollstelle JP-BIO-042. Bitte berücksichtigen Sie dies bei zukünftigen Importen aus den genannten Ländern.
- [EU-Öko-Verordnung 2018/848](https://pruefgesellschaft.bio/recht-oekologischenlandbau/) - Neue Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau Ab 01. Januar 2022 muss mit einjähriger Verspätung das neue Bio-Recht VO (EU) 2018/848 angewendet werden. Über 20 nachgelagerte Rechtsakten wurden zwischenzeitlich veröffentlicht. Leider wird es keine konsolidierte Fassung mit allen Durchführungsrechtsakten geben, sodass es schwierig ist, den Überblick zu behalten. Wir haben Ihnen deshalb in der linken Spalte
- [01.06.2022 BREXIT und Handel mit UK: Bis auf weiteres keine Ausfuhrzertifikate erforderlich!](https://pruefgesellschaft.bio/brexit-und-handel-mit-uk/) - Ausfuhren: Unter Berücksichtigung der offiziellen Informationen der britischen Regierung unter https://www.gov.uk/guidance/importing-and-exporting-organic-food benötigen Ausfuhren nach Großbritannien bis auf weiteres kein Certificate of inspection! Die ursprünglich getroffene Regelung, dass ab dem 01. Juli 2022 Ausfuhrzertifikate erstellt werden müssen, tritt nicht in Kraft. Wir gehen davon aus, dass bis zum 31.12.2023 keine Ausfuhrzertifikate für Exporte nach Großbritannien erforderlich
- [Bio-Verzollung ab dem 01.01.2022 durch die zuständigen Länderbehörden](https://pruefgesellschaft.bio/bio-verzollung-ab-dem-01-01-2022-durch-die-zustaendigen-laenderbehoerden/) - Ab dem 01.01.2022 wird die Bio-Verzollung in TRACES nicht mehr durch den Zoll, sondern durch die zuständige Landesbehörde durchgeführt. Die Verantwortlichkeit der Bio-Verzollung liegt bei der Landesbehörde, die für den Ort der physischen Überführung in den zollrechtlich freien Warenverkehr zuständig ist. Dabei muss die Bio-Verzollung vor der allgemeinen Zollabfertigung abgeschlossen sein. Bitte melden Sie deshalb
- [Neue Importvorschriften veröffentlicht: gültig ab dem 01.01.2022](https://pruefgesellschaft.bio/12-01-2022-neue-importvorschriften-veroeffentlicht/) - 12.01.2022: Ende Dezember wurden die Importvorschriften im Amtsblatt der EU veröffentlicht. Im Einzelnen sind dies: VO (EU) 2021/2306: Detaillierte Regelungen zum Zollverfahren, Neues Muster der Kontrollbescheinigung mit Ausfüllhinweisen, Übergangsbestimmungen für die Kontrollbescheinigung in Papierform VO (EU) 2021/2307: Detaillierte Regelungen zum Importablauf (Meldung, Ausfüllen der Kontrollbescheinigung und Teilkontrollbescheinigung, Dokumentation für die Kontrolle) VO (EU) 2021/2305: Bedingungen
- [Importe ohne Vorlage des Original-COIs bis zum 31. Dezember 2021 verlängert](https://pruefgesellschaft.bio/covid-19-krise-02/) - 25.08.2021: Importe ohne Vorlage des Original-COI verlängert bis zum 31. Dezember 2021: Aufgrund der COVID-19-Krise kann nicht sichergestellt werden, dass die Original-Kontrollbescheinigungen in Papierversion rechtzeitig vor der Verzollung übermittelt werden können. Es ist deshalb möglich, dass die Zolldokumentationen und Validierungen ausschließlich in TRACES vorgenommen werden. Die ursprünglich gesetzte Frist zum 01.06.2021 wurde mit der VO
- [BVK-BÖLW Online Seminar Biorecht am 21.09.2021](https://pruefgesellschaft.bio/bvk-boelw-online-seminar-biorecht-am-21-09-2021/) - Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) und der Bundesverband der Öko-Kontrollstellen (BVK) laden Sie herzlich ein zum: Online-Seminar Bio-Recht am Dienstag, 21. September 2021 von 9:30 bis 16:30 Uhr Ein Anwalt für Lebensmittelrecht und Expertinnen und Experten aus dem Bio-Sektor berichten über die Änderungen und bewerten diese in ihren praktischen Auswirkungen. Das Programm finden Sie in
- [Verschiebung der neuen EU-Öko-Verordnung auf 01.01.2022 beschlossen](https://pruefgesellschaft.bio/verschiebung-der-neuen-eu-oeko-verordnung/) - 20.10.2020: Die neue Bio-Verordnung (2018/848) ist seit dem 17. Juni 2018 in Kraft und sollte ab 1. Januar 2021 von allen Bio-Unternehmen und Kontrollstellen und -behörden in der EU angewendet werden. Durch die Covid-19 Pandemie kann der gesetzte Zeitplan der EU-Kommission nicht mehr eingehalten werden, so dass auf Vorschlag der EU-Kommission das EU-Parlament Anfang Oktober
- [Ende der unilateralen Anerkennung der europäischen Kontrollstellen durch Taiwan](https://pruefgesellschaft.bio/ende-der-unilateralen-anerkennung-der-europaeischen-kontrollstellen-durch-taiwan/) - 01.06.2020: Von der europäischen Kommission wurden wir informiert, dass ab dem 30.05.2020 keine Exporte von Bio-Produkten nach Taiwan mehr möglich sind, wenn diese nicht von einer gemäß taiwanesischem Recht zugelassenen Kontrollstelle geprüft wurden. Da nach unseren Informationen keine einzige europäische Kontrollstelle für die Zertifizierung gemäß taiwanesischem Recht zugelassen ist, wird es nach unserer Einschätzung keine
- [Einschränkungen bei Ausfuhren von tierischen Bio-Produkten nach Japan](https://pruefgesellschaft.bio/einschraenkungen-bei-ausfuhren-nach-japan/) - 01.07.2020: Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung hat uns darüber informiert, dass ab 16. Juli 2020 für Exporte tierischer Bio-Produkte (Eier, Fleisch etc.) und verarbeiteter Bio-Produkte mit tierischen Zutaten oberhalb 5% Anteil in den Produkten (z.B. Käse, Wurst, Eis oder Schokolade) neue Anforderungen gelten: Ohne JAS Zertifizierung dürfen die Erzeugnisse nicht mit dem Wort "ORGANIC"
- [Landwirtschaftsgemeinschaft Dottenfelderhof KG](https://pruefgesellschaft.bio/dottenfelderhof/) - Landwirtschaftsgemeinschaft Dottenfelderhof KG – Bäckerei/Käserei …der Erde den Hof machen. www.dottenfelderhof.de
- [Backstube Hermann Härdtner](https://pruefgesellschaft.bio/backstube-haerdtner/) - Mit unseren unterschiedlichen Möglichkeiten tragen wir alle dazu bei, dass unsere Kunden, Lieferanten und Mitarbeiter ein Stück mehr Lebensqualität erlangen. Damit wir erfolgreich sind, gehen wir offen, fair und vertrauensvoll miteinander um. Wir sind aufgeschlossen für Neues und arbeiten mit Herz und Verstand Jahr und Tag. www.haerdtner.de
- [Heimtiernahrung Bioplan](https://pruefgesellschaft.bio/heimtiernahrung-bioplan/) - Heimtiernahrung Bioplan bietet ein umfangreiches Sortiment an Bio-Tiernahrung. 100% der in Bioplan verarbeiteten landwirtschaftlichen Erzeugnisse stammen aus kontrolliert biologischer Produktion und artgerechter Nutztierhaltung. www.bioplan-tiernahrung.de
- [Molkerei Schrozberg](https://pruefgesellschaft.bio/molkerei-schrozberg/) - Täglich rund 40.000 Liter Demeter-Rohmilch bedeuten im Jahr 14,6 Millionen Liter. Damit sind wir die größte Demeter-Molkerei in Deutschland. Im Vergleich zu Großmolkereien, die bis zu mehrere Millionen Liter am Tag abfüllen und verarbeiten, sind wir ein mittelständischer Betrieb. Statt auf den Verkauf billiger Massenware setzen wir auf die Qualität unserer Molkereiwaren und die sorgfältige
- [Defu –  Tierfutter vom Bio-Bauern](https://pruefgesellschaft.bio/defu/) - „Bio für’s Tier"-Defu ist die Marke für ausgewogene und schmackhafte Tiernahrung in PREMIUM-Bio-Qualität! www.defu.de
- [Demeter-Landwirte](https://pruefgesellschaft.bio/demeter-landwirte/) - Als erste Erzeugergemeinschaft von Demeter-Landwirten weltweit begleiten wir seit über 25 Jahren den Anbau von Rohstoffen, die Verarbeitung bis zum fertigen Produkt. – Alles in einer Hand – www.felderzeugnisse.de
- [Der Bäcker Baier](https://pruefgesellschaft.bio/baecker-baier/) - Der Bäcker Baier arbeitet nach alter Tradition und modernster Technik, mit Leidenschaft, die man spürt und schmeckt. Die verarbeiteten Demeter-Rohstoffe kommen alle von langjährigen Partnern aus der Region, natürlich – rein – nachhaltig. www.baecker-baier.de
- [Die Sunval Nahrungsmittel GmbH](https://pruefgesellschaft.bio/sunval/) - Die Sunval Nahrungsmittel GmbH stellt seit über 50 Jahren biologische Babykost her. Die Babykostprodukte werden zum überwiegenden Teil mit Rohstoffen aus biologisch-dynamischer Landwirtschaft hergestellt und tragen das Demeter-Siegel. Die strengen Richtlinien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft, die weit über die Vorgaben der EU-Verordnung für biologische Lebensmittel hinausgehen, garantieren sowohl inhaltlich als auch geschmacklich ein biologisches Premium Produkt.
- [Die Beutelsbacher Fruchtsaftkelterei](https://pruefgesellschaft.bio/beutelsbacher/) - Die Beutelsbacher Fruchtsaftkelterei ist ein Familienbetrieb, der seit 1936 Frucht- und Gemüsesäfte herstellt. Schon 1951 wurden die ersten Säfte aus eigenem biologisch-dynamischem Anbau produziert. Somit ist die Beutelsbacher Fruchtsaftkelterei ein echtes Bio-Pionierunternehmen der ersten Stunde. www.beutelsbacher.de
- [Die Taifun-Tofuproduktion](https://pruefgesellschaft.bio/taifun/) - Die Life Food GmbH ist mit ihren Taifun-Produkten europäischer Marktführer für biologische Tofu-Spezialitäten. Die Sojabohnen als wichtigster Rohstoff für die Taifun-Tofuproduktion stammen aus regionalem Vertragsanbau sowie einem Fair-Trade-Projekt in Südbrasilien. Alle für die Produkte eingesetzten Rohwaren stammen aus Bioanbau, teilweise nach Demeter-Anbaurichtlinien. Hohe Qualität der Produkte, fairer Umgang mit allen Marktbeteiligten sowie maßvoller Umgang mit
- [Infodienste](https://pruefgesellschaft.bio/infodienste/) - Infodienste: Unsere Kunden informieren wir regelmäßig mit Infobriefen über die aktuellen Entwicklungen und Änderungen im Kontrollverfahren Öko-Landbau. Diese haben wir für Sie zum Herunterladen als PDF-Datei bereitgestellt.
- [Eine kleine Auswahl unserer Geschäftspartner](https://pruefgesellschaft.bio/headline/)
- [COVID-19-Krise: Distanzkontrollen](https://pruefgesellschaft.bio/covid-19-krise-01/) - 16.03.2020: Distanzkontrollen aufgrund COVID-19-Krise: Die Corona-Krise und die damit verbundene Notfallsituation stellt uns alle vor völlig neue Herausforderungen. Die Maßnahmen der Behörden innerhalb Europas und Deutschlands sind jeweils an den regionalen Verhältnissen orientiert und für den kleinen Bereich der Biokontrollen erwarten wir keine schnelle Herausgabe von Richtlinien durch die Behörden. Da die Kontrollstellen in der
- [NATURATA – Feinkost aus Schwaben](https://pruefgesellschaft.bio/naturata/) - Naturata ist einer der führenden Naturkostanbieter in Deutschland mit der breitesten Auswahl an Demeter-Produkten im Produktsortiment. Erstklassige Rohstoffe – wo möglich aus Demeter-Anbau – und schonendste Verarbeitung ohne Zusatz- und Hilfsstoffe sind die oberste Maxime der Produktentwicklung. Die Rohstoffe stammen in der Regel von Landwirten aus der Region und werden ohne große Transportwege weiterverarbeitet. Das
- [Großhändler für Naturkost](https://pruefgesellschaft.bio/naturkost-grosshaendler/) - Als regionaler Großhändler für Naturkost mit Schwerpunkt Frische leisten wir unseren Beitrag täglich neu, um das Zusammenarbeiten von Erzeugern und Naturkostfachhändlern ökonomisch und ökologisch sinnvoll mitzugestalten. Konsumenten sollen bestmöglich versorgt werden. So sorgen wir nicht nur dafür, dass Naturkost-Einzelhändler möglichst täglich frische Lebensmittel geliefert bekommen, sondern wir verknüpfen viele unserer Touren mit der Abholung von
- [Voelkel – Säfte aus Leidenschaft](https://pruefgesellschaft.bio/voelkeljuice/) - Seit 1936 – heute in der 3. Generation – produziert Voelkel Frucht- und Gemüsesäfte sowie Bio-Durst-löscher, die durch höchste Qualität, Geschmack, Vitalität und Frische überzeugen. Die hochwertigen, schonend verarbeiteten Direktsäfte sind frei von Zuckerzusatz, frei von Aromastoffen sowie ohne Gentechnik hergestellt. www.voelkeljuice.de
- [Die WELEDA AG](https://pruefgesellschaft.bio/weleda/) - Die WELEDA AG will als weltweit tätige Unternehmensgruppe den Menschen zur Erhaltung und Stärkung ihrer Gesundheit dienen. Die WELEDA entwickelt und vertreibt dafür Arzneimittel, Diätetika und Körperpflegemittel. Dies geschieht gemäß dem durch Anthroposophie erweiterten Menschen- und Naturverständnis, wie es für die Medizin durch Rudolf Steiner und Ita Wegman fruchtbar gemacht wurde. www.weleda.de
- [Bingenheimer Bingenheimer Saatgut AG Ökologische Saaten](https://pruefgesellschaft.bio/bingenheimer-saatgut/) - Die Bingenheimer Saatgut AG bietet ökologisches und biologisch-dynamisches Gemüse-, Kräuter-, und Blumensaatgut hauptsächlich für den ökologischen Erwerbsanbau, Wiederverkäufer und Hobbygärtner an. Der Vertrieb biologisch-dynamischer Züchtungen - neue Sorten, speziell für den Ökolandbau entwickelt - ist eine Kernaufgabe. Die Bingenheimer Saatgut AG bietet ausschließlich samenfeste Sorten und keine Hybriden an. Sie will Pflanzenzüchtung und Saatgutvermehrung als

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- [NCS: Natural Cosmetics-Standard](https://pruefgesellschaft.bio/ncs/) - NCS: Natural Cosmetics-Standard Zertifizierte Naturkosmetik bietet natürliche Produkte nach einem anerkannten und kontrollierten Standard. Immer mehr Verbraucherinnen und Verbraucher suchen deshalb zertifizierte Naturkosmetik und auch der Fachhandel verlangt nach unabhängig kontrollierten kosmetischen Erzeugnissen. Die Prüfgesellschaft bietet die Zertifizierung von Kosmetik-Produkten nach dem NCS-Standard an, dem Kosmetik-Standard für Mensch, Tier und Umwelt. Mit dem NCS-Siegel werden Hier geht es um die Produkt-Zertifizierung von Naturkosmetik.
- [NCP: Nature-Care-Product-Standard](https://pruefgesellschaft.bio/ncp/) - Nature-Care-Product-Standard: NCP Immer mehr Menschen suchen auch bei Alltagsgegenständen wie Reinigungsmitteln, Spielen, Düngemitteln oder Hygieneartikeln nach ökologischen Alternativen. Der NCP-Standard ist anwendbar für Stoffe, die weder Lebensmittel noch Kosmetika sind. Die Prüfgesellschaft bietet die Zertifizierung von Produkten nach dem NCP-Standard an. Diese Zertifizierung schließt die Regelungslücke im ökologischen Non-Food-Bereich und definiert so erstmals notwendige Maßstäbe Hier geht es um die Zertifizierung von Naturprodukten
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